Eiskrem

Vor Jahren wurde Speiseeis nur im Sommer hergestellt und gegessen. Die Mütter erlaubten ihren Kindern leider nur an warmen Tagen Eiskrem zu essen, weil sie glaubten, dass Eiskrem eine Erkaeltung verursacht. Seitdem die Haushaltspackungen im Handel sind, steht Eiskrem auch im Winter in jedem Kühlschrank. Trotzdem wird Eiskrem in den Sommermonaten mehr verzehrt.

Die Jury der Tageszeitung Hürriyet hat diesmal die besten Eiskremhersteller und Verkaeufer der Türkei aufgelistet:

Ali Usta
Die erste Eiskonditorei in Moda, Istanbul. Ali Usta produziert Speiseeis seit 33 Jahren. Im Sommer werden 40 Eissorten angeboten. Es gibt leckere Sorten wie Minteis, Eiskrem mit Rum, Walnüssen usw. und 4 Arten Diaeteis. "Santa Maria" ist eine besonders empfehlenswerte Spezialitaet.

Güneş
Wurde 1975 in Bebek, Istanbul eröffnet. Bietet 15 Eissorten an. Vor allem die Sorten mit Schwarzmaulbeere, Zitrone und Schoko sind sehr lecker. Taeglich zwischen 10.00 - 04.00 Uhr geöffnet.

Yaşar Pastanesi Mado
Mado Eiskrem wird in Maraş hergestellt und bei -40 Grad türkeiweit zu den Verkaufsstellen geliefert. Mado Eiskrem wurde am Anfang in der Yaşar Konditorei, die eine 300 Jahre alte Firma ist, hergestellt. 75 Eissorten, darunter auch Spezialsorten mit Aepfeln, Datteln, Granataepfeln, Feigen, Karotten, Gewürzen, werden produziert.

Mini
Der Laden in Bebek, Istanbul, ist sehr klein und identisch mit seinem Namen. Unter 18 Eissorten werden am meisten Eiskrem mit Kastanien, Karamell, Pistazien und Zuckermelone bevorzugt. Taeglich bis 03.00 Uhr geöffnet.

Çeşme Apo'nun Yeri (Dondurmaci Veli Usta)
Diese Firma in Çeşme hat auch eine Filiale in Izmir. Die Spezialitaet ist Mastixeis. Mastix kommt aus Griechenland. 30 Eissorten werden angeboten. Der Laden ist unter den beiden Namen bekannt, weil Apo der erste Eiskonditor der Firma war und der jetzige Veli heisst. Beide Laeden sind zwischen 09.00 - 02.00 Uhr geöffnet.

Reyhan Pastanesi
Die Konditorei in Alsancak, Izmir produziert seit dem Jahre 1966 Speiseeis. Die Sorten werden mit Früchten aromatisiert. Empfehlenswerte Sorten sind: Walnuss, Karamell, Kaffee, Schwarzmaulbeere. Öffnungszeiten: 07.00 - 24.00 Uhr.

Zeynel
Befindet sich in Caddebostan, Istanbul. Vor allem sind die Sorbets empfehlenswert. Zeynel bietet 13 Speiseeissorten, darunter sind 2 Arten Diaeteis. Hat auch eine Filiale in Ankara. Taeglich bis 02.00 Uhr geöffnet.

Hakiki Roma Dondurmacisi
Hat 2 Laeden in Yeşilköy, Istanbul. Seit 33 Jahren werden leckere 20 Eiskremsorten und 4 Arten Diaeteis hergestellt. Die Fruchteis-Sorten und das Kastanieneis werden bevorzugt. Taeglich bis 01.00 Uhr geöffnet.

Kanaat Lokantasi
Das bekannteste Restaurant in Üsküdar, Istanbul produziert im Sommer auch sehr leckere Speiseeis. Die Eiskrem wird nach alten traditionellen Rezepten hergestellt. 10 Eiskremsorten. Taeglich zwischen 10.00 - 23.00 Uhr geöffnet.

İtalyan Tipi Roma Dondurmacisi
Wurde 1962 in Beşiktaş, İstanbul eröffnet. Bietet 10 Eiskremsorten. Empfehlenswert sind Eiskrem mit Haselnusspaste und Tavuk Göğsü (Türkischem Pudding aehnliche Süssspeise). Taeglich zwischen 07.00 - 03.00 Uhr geöffnet.