Doğata

Von Zeyda Üstün

Waehrend meines letzten Besuches in Ankara im Juni wollte ich unbedingt im Freien, besonders in einer Gartenanlage, frühstücken. Beim Surfen im Internet bin ich auf das neu eröffnete Restaurant "Doğata" gestossen. Der Name ist die Kombination zweier türkischer Wörter: "Doğa" - Natur und "Ata" - erste Silbe von Atatürks Name. Auf der Webseite des Restaurants stand, dass sonntags zwischen 09.30 - 13.30 Uhr ein offenes Frühstücksbüffet angeboten wird.

An einem heissen Sonntagmorgen gingen wir mit Freunden gemeinsam ins Restaurant. Am Eingang waren wir einbisschen verwirrt, als wir die Döner- und Kokoreç Staende sahen. Unsere Entscheidung stand fest und wir haben das Restaurant ohne Verzögerung betreten. Wir gingen durch eine grosse Halle und dann die Treppen herunter in dem Garten. Der grosse Garten mit Baeumen, Kinderspielplaetzen, mit kleinen Teichen und Sitzplaetzen unter grossen Markisen war kühl und sehr beeindrückend. Auf den ersten Blick fühlt man sich dort wohl.

Ohne Zeit zu verlieren, haben wir sofort das Büffet entdeckt. Das reichhaltig Büffet war mit leckeren und üppigen türkischen Frühstücksspezialitaeten besetzt. Verschiedene Kaesesorten, Marmeladen, Honig, Butter, Oliven, Früchte, Simit, Poğaça, Börek und Börek- Sorten sahen sehr appetitlich aus.

Da wir sehr hungrig waren, eilten wir sofort zur Kasse. Nachdem wir bezahlt haben, hat die junge Kassiererin uns zurückgerufen und uns Armbaender gegeben und erklaerte, dass wir mit diesen Armbaendern bis 13.30 Uhr das Büffet kostenlos besuchen dürfen.

Ein separates Büffet mit leckeren Eier-Variationen neben dem Brotstand sah verführerisch aus. Man kann Omelette, gekochte Eier, Spiegeleier oder menemen (Rühreier mit Tomaten und grünen Paprika) bestellen. Der Koch bereitet die Eierspeisen nach Wunsch frisch zu. Ich habe meine Eier mit dem Koch zusammen gekocht. Nachdem wir unsere Teller gefült haben, sassen wir an einem Tisch im Schatten neben einem Teich. Das Restaurant ist ein sauberer und unsophistischer Ort mit plastischen Stühlen und Tischen. Die sanfte Brise fegte Ankaras warme Luft weg. Wegen den Teichen und Baeumen war der Garten kühl und schattig. Der Spielplatz hinter unserem Tisch ist ein herrlicher Spielort für Kinder. Das Hasenhaus im Spielplatz ist ein besonderer Anziehungspunkt für die Kinder.

Viele Gaeste hatten ihre Laptops mitgebracht, da im Garten ein drahtloser Internetzugang möglich ist.

Zum Frühstücken hat man ausser offenem Büffet auch andere Alternativen im Doğata. Sandwichs und Getraenke werden auch angeboten. Nach dem Frühstück wollten wir die leckere und spezielle Eiskrem von Atatürk Orman Çiftliği nicht verpassen.

Ich werde Ihnen nicht verraten, wie oft ich das Büffet besucht habe, ich sage nur, dass ich am gleichen Abend ausser Früchten nichts essen konnte.

Doğata
Silahtar Caddesi, 3 - Tekel Fabrikasi Yani
Atatürk Orman Çiftliği - Ankara
Tel: (0312) 211 03 80