Accueil
|
|
Par Carrie Akkelle
Ma vie à Çirali, comment décrire noir sur blanc une beauté aussi impressionnante ? Cela peut être seulement exprimé comme un style de vie des plus simples loin du bruit et de la pollution des grandes villes.
Mon nom est Carrie et je vis en Turquie depuis que nous avons déménagé avec ma famille de Calgary au Canada il y a 6 ans. J‘ai le privilège de vivre avec les miens dans l'une des plus belles contrées de Turquie. On peut se demander où est cette merveille phénoménale ? Ici à Çirali !
Mon mari (Şaban) possède et gère ici le Canada Hotel, notre hôtel de famille ainsi que le Pide/Pizza Restaurant. C'est là que nous passons nos week-ends et vacances d'été loin d'Antalya.
Çirali est le nom du village près de l'ancien Olympos avec ses nombreuses criques qui sentent délicieusement l'orange et ses longues plages non polluées. Çirali et Olympos situés dans le Parc National Olympos se trouve à 80 km au Sud-Est d'Antalya entre Kemer et Kumluca. Après avoir dépassé Phaselis sur la route d'Antalya-Kumluca, un panneau indique la direction et après 7 km vous êtes dans Çirali.
En descendant cette petite route de campagne sinueuse vous serez immédiatement accueillis par la vue magnifique, les bruissements et odeurs naturels provenant de la forêt. Pendant les mois d'hiver et au début du printemps le ruisseau dévale rapidement à droite de la route. En descendant la route vous verrez les maisons des villageois avec leurs remarquables petits jardins. Et arrivés au milieu du village vous serez transportez dans un autre temps loin des foules affairées et démentes des grandes villes. Vous verrez uniquement des petits restaurants, boutiques, hôtels et pensions de famille. Ici le temps s'arrête pour de longs moments et vous percevrez la vie simple et pure qui nous manque tant à tous.
Les villageois comme ma belle-mère, Hatice, font pousser et cultivent des légumes et herbes naturellement sans addition d'hormones. Ici des plantes comme origan, menthe, et feuilles de baies poussent librement et offrent toute leur saveur naturelle. Egalement dans son jardin des orangers, citronniers, pommiers, abricotiers dont, exactement comme dans mon enfance, j'aimais chiper et manger les fruits. Chaque saison nous offre de merveilleux parfums variés. En février, mars et avril vous pourrez goûter les spécialités locales préparées à bases de mélanges de plantes du coin et à cette époque les orangers ne donnent plus de fruits mais commencent à fleurir. Le parfum provenant des arbres remplie l'air d'une senteur fantastique et irrésistible.
Çirali est situé entre deux sites écologiquement protégés, une réserve naturelle au Nord et un site archéologique au Sud. La plage de Çirali d'environ trois kilomètres de long est éloignée et non polluée, l'eau de la mer y est claire comme du cristal. Mes enfants aiment jouer sur la plage et ils peuvent rencontrer leurs nouveaux amis venus de tous les pays dans un milieu sûr et propre. Ajouter à toutes les beautés de cette place magique, les tortues bleues (Caretta) qui chaque année entre mai et septembre viennent sur la plage pondre leurs œufs. La Fédération Mondiale de la Faune et l'Association de la Protection de la Vie Naturelle (Doğal Hayayt Koruma Derneği) les protègent.
Çirali est aussi connu pour être la patrie de la cité antique d'Olympos, laquelle était une ville portuaire fondée au 2ème siècle et qui fut florissante jusqu'au 15ème siècle après JC. Cette ancienne cité se trouve sur les deux rives d'un ruisseau asséché en été. Cette région est recouverte de buissons et arbres. Les ruines ici datent de l'époque lycienne à l'époque byzantine.
Environ à un kilomètre d'Olympos vous arrivez au phénomène naturel de Çirali. Un paradis caché ignoré du monde. Connu des habitants de la région sous le nom de Yanartaş (pierre brûlante), c'est la conséquence d'un échappement de gaz naturel qui lance des flammes vers le ciel depuis des siècles. Le fameux mythe de Bellerophontes viendrait de là. Il y règne un romantisme particulier qui attire ceux qui gravissent la montagne et contemplent ses merveilles naturelles à la tombée du soir. L'été nombreux sont les tours qui amènent ici en car les touristes. Mais il est recommandé de venir plutôt au printemps ou en automne voir Yanartaş , quand il ne fait pas trop chaud et qu'il n'y a pas trop de monde.
Egalement près de Çirali la région de Ulupinar riche en rivières et ruisseaux. Une promenade le long des ruisseaux de Ulupinar est une véritable évasion pendant la fournaise de l'été. Vous pouvez toujours tenter de vous baigner dans l'eau glacée des petits bassins que rencontrerez. Vous trouverez de nombreux restaurants spécialisés dans les truites d'eau fraîche.
J'espère que j'ai pu vous donner un aperçu de ma vie et des expériences qui m'ont captivée dans ce petit village. ÇIRALI c'est la merveilleuse combinaison de l'histoire, de la culture et des incroyables beautés naturelles qui en fait un des quelques rares paradis touristiques encore existants dans le monde. Ces qualités doivent être préservées non seulement pour nous mais aussi pour les futures générations à venir.
Avec mes plus sincères et chaleureuses salutations de Çirali….
info@canadahotel.net
Désirez-vous faire un commentaire à propos de cet article? Cliquez ici
