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L’aventure culinaire
Globe trotteur insatiable, passionné par la cuisine, je vous invite à partager les secrets culinaires d’ici et d’ailleurs.
Klaxon met à notre disposition son espace cuisine, dans lequel je vous invite à découvrir le meilleur des traditions culinaires turques, en vous appropriant ses produits locaux, ses épices et bien d’autres choses.
Chaque mardi matin, nous explorerons les « délices de meze ». A vos tabliers ! Qu’ils soient régionaux, ottomans ou stambouliotes, ils n’auront plus de secret pour vous.
Chaque mardi soir et chaque jeudi matin, nous irons explorer l’Anatolie avec notre « menu régional ». A vos couteaux ! Produits locaux et recettes authentiques viendront vous titiller les papilles.
Et à la fin de chaque séance, vous pourrez offrir à la personne de votre choix la chance de venir déguster avec nous la preuve à votre talent.
Outre ces « randevu » hebdomadaires, nous mettrons en place, au fil des saisons, des séminaires autour de thèmes plus spécifiques. Que diriez-vous d’étonner vos amis avec une salade fleurie, un menu créole ou une farandole de tapas ? Et bien d’autres surprises…
David Rolland
Horaires
Mardi de 10h à 12h et de 18h à 20h
Jeudi de 10h à 12h
Dégustation de 12h à 13h avec votre invité
Atelier de 8 adultes
Tarif : 300 TL par mois (1 séance/ semaine)
Langues : Français, Turc, Allemand, Anglais
Klaxon Kültür Merkezi
Olivya geçidi No.5 daire 2, istiklal caddesi, Galatasaray/Beyoğlu - Istanbul
Tél. 0212 244 24 64
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